ছবি ইন্টারনেট
আজ রইল আলুর চিপস এর রেসিপি।
উপকরণ: আলু- দুইটি, লবণ- এক চা চামচ, বিট লবণ- আধা চা চামচ, মরিচের গুঁড়া- আধা চা চামচ,
টেস্টিং সল্ট- এক চিমটি, তেল- ভাজার জন্য।
প্রণালী: আলুর খোসা ছাড়িয়ে নিন। এরপর ছুরি দিয়ে বা গ্রেটারের সাহায্যে পাতলা পাতলা স্লাইস করে কেটে নিন। এবার ঠাণ্ডা পানির মধ্যে লবণ দিয়ে দিন ও কেটে রাখা আলুর স্লাইসগুলো ডুবিয়ে রাখুন পাঁচ মিনিটের জন্য। তারপর তুলে কিচেন টিস্যুতে রেখে পানি ভালোভাবে শুকিয়ে নিতে হবে।
তেল ভালোভাবে গরম হলে আলুর চিপসগুলো ছেড়ে দিন। চুলার আঁচ মাঝারি পর্যায়ে রাখুন। তারপর বিট লবণ, মরিচের গুঁড়া, টেস্টিং সল্ট এবং লবণ দিয়ে একসঙ্গে মিশিয়ে নিন এবং চিপসের উপর ভালোভাবে ছড়িয়ে দিন।
Facebook Comments Box
শাকিব খানের প্রতি মুগ্ধতা নিয়ে যা বললেন ইধিকা
ম্যানচেস্টার ডার্বি ড্র, চারে ওঠার সুযোগ হারালো সিটি
ইসরায়েলকে লক্ষ্য করে হামাসের ১৭ রকেট হামলা, লক্ষ্যবস্তুতে আঘাত
যুবদল নেতা হত্যা মামলায় সাবেক এমপি আফজাল ৭ দিনের রিমান্ডে
ইন্টারনেটের দাম আরও কমাতে কাজ করছে সরকার : আহমদ তৈয়্যব
জাতীয় বক্ষব্যাধি হাসপাতালে ভর্তি বিএনপি নেতা বুলু
সাগরে লঘু চাপের পূর্বাভাস, হতে পারে বৃষ্টি ও শিলাবৃষ্টি
গাজায় নৃশংসতার প্রতিবাদে দেশব্যাপী বিক্ষোভ আজ
লঞ্চে মুমূর্ষু নবজাতককে কোস্ট গার্ডের মেডিকেল সহায়তা
হঠাৎ অসুস্থ হয়ে কুমিল্লায় সিসিইউতে ভর্তি বরকত উল্লাহ বুলু
আজ সোমবার রাজধানীর যেসব মার্কেট-দোকানপাট বন্ধ থাকবে
রাতেই ঢাকাসহ ১০ জেলায় ঝড়ের শঙ্কা, নদীবন্দরে সতর্কসংকেত